Brigadeiro de chocolate e café

Olá!

Hoje eu trago a receita de um docinho muito gostoso e que fez sucesso nas festas de final de ano. Num belo dia encontrei numa loja de doces aqui da minha cidade esses confeitos de chocolate belga e de sabor café, fiquei encantada e trouxe para casa, mas e o que fazer com eles??? Foi então que decidi incrementar meu brigadeiro.

Aproveito a postagem de hoje para desejar FELIZ ANIVERSÁRIO para o homem da minha vida, aquele que me faz feliz todos os dias....meu maridão.

Oséas, eu amo você e te desejo toda felicidade do mundo.

Vamos a receita...



Brigadeiro de chocolate e café

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de margarina sem sal

2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 colher (sopa) rasa de café instantâneo

1 caixinha de creme de leite

confeitos de chocolate para decorar (eu usei de chocolate belga e sabor café)

Modo de preparar:

Numa panela, de preferência antiaderente, coloque a margarina, o chocolate e o café, leve ao fogo baixo para derreter a margarina e os ingredientes ficarem homogêneos, depois acrescente o leite condensado e mexa até a mistura desprender do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexa bastante para não ficar nenhum pelotinho de brigadeiro. Deixe esfriar um pouco e coloque nas tacinhas ou copinhos. Decore com os confeitos de chocolate.

Pulo do gato: Essa dica é valiosa e serve pra qualquer brigadeiro que vá chocolate na receita. Para o seu brigadeiro não ficar com aqueles pelotinhos de chocolate que não derreteu direito, sempre misture a margarina com o chocolate até derreter bem e somente depois acrescente o leite condensado.

Rendimento: eu usei copinhos de 40 ml e rendeu 16 docinhos.